sábado, enero 14, 2012

Los licores

Que cura mas
Que brinda mas
los 47° del gin
o los 12° grados de cassis
Que brilla mas
Que zarpa mas
una pieza del fin
una caja de gin

Que es bueno para él
Que es bueno para aquél
los 55° del chartrós
los 40° del drambui

Que es lo bueno para ti
Que es lo bueno para mi
Vivir en Santiago
Vivir en Checoslavaquia Praga

Si todos fuésemos igual
tendríamos el mismo auto
y la misma mujer
Lo que es bueno para mi
es bueno para ti?


Nombre conocido del licor Sabor Color % de alcohol
Anisette anis transparente 27
Anis anis transparente 39-50
Apricot apricot marrón 30
Blackberry mora / zarzamora rojo oscuro 30
Cherry cereza rojo brillante 30-32
Crème de Cacao chocolate y vainilla marrón o blanco 25-27
Crème de Cassis grosella o pasas rojo 12-25
Crème de Framboises frambuesa rojo 30
Crème de Menthe menta verde, blanco o rosa 30
Crème de Roses rosas rosado 30
Crème de Vainille vainilla marrón 30
Crème de Violettes violetas violeta 30
Curaçao naranja naranja 30-42
Danziger Goldwasser naranja y pimiento transparente 38
Kümmel kümmel o carvi transparente 39-46
Maraschino cerezas transparente 30-32
Ojen anis transparente 42
Ouzo anis transparente 45-49
Parfait Amour violetas violeta 27-30
Peach durazno marrón dorado 35-40
Prunelle ciruela marrón 40
Sloe Gin endrina rojizo 30
Swedish Punsch rummy amarilla 28-30
Triple Sec naranja transparente 38-40

Por otra parte, existen también muchos licores que son conocidos por sus marcas propietarias. Estos son producidos por las empresas dueñas de sus marcas:


Licor Pais de origen Sabor Color % alcohol
Bénédictine D.O.M. Francia pimiento dorado 43
B & B, D.O.M. Francia pimiento dorado 43
Chartreuse amarillo Francia pimiento y anis dorado - amarillento 43
Chartreuse verde Francia pimiento y vino verde 55
Cherry Heering Dinamarca cereza rojizo 24
Cordial Medoc Francia naranja y cacao marrón 44
Cointreau Francia naranja transparente 40
Crème Yvette EEUU violeta violeta 33
Drambuie Escocia pimiento y whisky escocés dorado 40
Falernum Barbados lima y almendra transparente 6
Forbidden Fruit EEUU naranja y toronja (pomelo) naranja 35
Galliano Italia naranja dorado 40
Grand Marnier Francia pimiento naranja rojizo 40
Gilka Kümmel Alemania kümmel (carvi) transparente 43
Irish Mist Irlanda pimiento y miel dorado 40
Liqeur d'Or Francia pimiento y limón dorado suave 43
Strega Italia pimiento dorado suave 42
Tia Maria Jamaica café marrón 31
Vieille Curé Francia pimiento dorado 43

domingo, enero 08, 2012

Aunque la piel se ponga roja y gastada

Aunque tengas un barco
el mar nunca será facil de franquear
pero mientras tengas amor
lo surcarás
y lo cruzarás

Desdichas pasarás
al miedo no sucumbirás
seguirás con decisión

Las flores crecerán
tarde o temprano
lo que has sembrado
pronto cosecharás

En el desierto
siempre podrás vendimiar
si tienes todo lo necesario
y puedes ignorar la desesperanza

Cuando tengas las manos ajadas
mirarás hacia atrás
verás lo que has hecho
y sonreirás.

viernes, enero 06, 2012

Esa sensación que yo tengo y que muchos tenemos

Hoy en Chile y bajo una mirada común y corriente
el que aparezcan apellidos judíos idealmente
o simplemente europeos
en los créditos de una producción
resultará en que sea clasificada fácilmente
y arbitrariamente por el pueblo
como un trabajo serio y prometedor.
Al parecer, esta condición le da mas categoría.
De cierta forma, le da un plus extrañamente idiota
a una producción.
Los apellidos rimbombantes le gustan al chileno.
Mejor tener a un director de apellido Haydn que uno de apellido Gomez
Desde comienzo suena mejor.
Desde un inicio le sube el pelo.
Aunque el Haydn fuese curicano y el Gomez lisboeta.
Ojos que no ven corazón que no siente.
Cerebros miopes, sensaciones machacadas.

Los gringos,
hoy por hoy,
hacen películas con mexicanos en las cámaras,
con chicanos en los bastones
nicaragüenses en los narcóticos
y estadounidenses en las pistas.

Los canadienses son idiotas para los gringos.
Los gringos son imbéciles para nosotros.
La perla puede estar ahí o allá.
Las perlas pueden ser la intimidad hecha realidad.

lunes, enero 02, 2012

a veces siento nauseas y no quiero decirte
a veces tengo pena y no quiero decirte.
a veces pienso que tengo que pararme de cabeza.
Por eso te voy a llamar y te voy a decir todo esto.
Por que te amo y quiero que me ayudes.
Quiero decirte cuando me siento penca
por que soy muy bueno para esconderlo.

No necesito decirte
que a veces estoy radiante
por que eso tu siempre lo sabes.

Tengo que decirte mas cuanto te quiero.